为深入贯彻落实食品安全相关工作要求，切实保障夏季食品安全，定鼎门街道在辖区内积极组织开展了食品安全专项整治行动，通过“全链条监管、精准化治理、立体化宣传”多维发力，筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。

一方面高位统筹，构建协同监管“一张网”。通过组织召开专题会议，明确食品安全检查工作原则。以学校周边、农贸市场、夜市摊贩为重点区域，以冷链食品、熟食制品、散装食品为重点品类，以证照公示、原料溯源、操作规范为重点环节，实现辖区食品经营主体全覆盖检查。

另一方面精准发力，打好专项整治“组合拳”。开展以农贸市场、超市、饭店、冷冻冷链食品经营户为重点的食品安全专项检查，重点对各类食品经营单位的环境卫生状况、从业人员健康证件、产品的进货渠道、原材料采购票据、食品保质期和是否经销假冒伪劣食品等进行全面检查，并现场督促落实整改，确保检查行动开展切实有效。

下一步，该街道将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”行动，进一步巩固检查成果，切实保障辖区群众饮食安全，让群众吃得放心、安心。