为进一步规范夜市经营秩序，保障居民夜间饮食安全，近日，学府街道开展夜市食品安全专项检查行动。

检查过程中，工作人员对夜市内的各类食品摊点进行全面细致的排查，重点检查食品经营者的证照是否齐全、从业人员健康证明是否在有效期内，确保经营主体合法合规。同时，仔细查看食品原材料的采购渠道，检查是否存在采购和使用过期、变质、三无食品原料的情况，从源头上把控食品安全。对于一些存在卫生死角、生熟食品混放等问题的摊点，当场责令整改，并要求经营者增强食品安全意识，严格落实各项卫生制度。此外，工作人员还向食品经营者宣传食品安全相关法律法规，强调食品安全的重要性，引导他们诚信经营、合法经营。

通过此次检查，有效规范了夜市食品经营秩序，及时消除了食品安全隐患。下一步，学府街道将持续加强夜市食品安全监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，为居民营造一个安全、放心的夜间消费环境。