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为切实保障辖区居民及学子“舌尖上的安全”,筑牢食品安全防线,结合辖区商业综合体密集、餐饮业态多元的实际特点,翠云路街道近期开展全覆盖食品安全排查整治行动,从严从细排查风险隐患,规范经营秩序。

一是联合联动织密排查网络。聚焦宝龙、泉舜等三大商圈、学校周边及兴洛湖公园流动摊贩集中区等关键区域,对餐饮店、生鲜超市、便利店等经营主体开展拉网式排查,实现监管无死角、全覆盖。

二是精准核查严控关键环节。重点查验经营主体证照及从业人员健康证有效性,细致检查食材采购台账、储存条件、保质期,规范餐饮单位后厨卫生、餐具消毒及食品留样流程,严厉杜绝过期、变质、“三无”食品流入市场。

三是宣教并重压实主体责任。排查中同步发放食品安全手册,现场解读《中华人民共和国食品安全法》,强调食材源头管控和规范经营要求,对发现的轻微隐患当场督促整改,复杂隐患建立台账实行销号管理,强化经营户责任意识。

下一步,翠云路街道将进一步健全“常态化巡查+专项整治+回头看”机制,动态加密检查频次,持续巩固整治成效,营造人人关注、人人参与食品安全的良好氛围,全力守护辖区群众饮食安全。