春节即将来临，为统筹做好餐饮食品安全监管和疫情常态化防控工作，根据疫情防控形势及节日期间食品消费特点，洛龙区市场监督管理局突出工作重点，集中开展监督检查，严防发生系统性区域性食品安全风险、群体性食品安全事件和负面舆情事件，巩固疫情防控成果。

此次检查的重点区域为各餐饮聚集场所、商业聚集区等，将集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、宴会等群体性聚餐及年夜饭等节日聚餐、农村集体聚餐等作为重点检查对象。主要检查其进口冷链食品、年夜饭、米面制品、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、调味品、凉拌即食食品、水产品、酒类、饮料、糕点、乳制品、豆制品、自制调味料、食品添加剂及其他时令食品、高风险食品等。

该局根据实际情况，督促指导餐饮服务提供者严格落实食品安全和疫情防控主体责任，主动发现并消除食品安全问题隐患，对监督检查中发现食品安全状况较差、存在明显问题隐患或违法违规行为但被检查对象自查中始终未发现或未改正的，下发责令整改通知书并将其列为重点监管对象，适当加大监督检查和抽检的频次和力度。

下一步，该局将进一步增强责任感和紧迫感，强化组织领导，严格工作落实，细化应急处置预案，做好应急处置工作，加强舆情监测，对涉及本地的食品安全舆情信息做好应对和处置，积极回应社会关切。同时，聚力宣传，指导餐饮单位认真落实食品安全和疫情防控主体责任，引导其做好疫情防控和制止餐饮浪费工作，提升人民群众食品安全意识和风险防范能力，倡导文明用餐健康饮食，自觉抵制“舌尖上的浪费”。鼓励社会公众通过明厨亮灶、投诉举报等方式参与监督，把各种食品安全风险隐患苗头消除在萌芽状态，共同营造安全放心的餐饮服务消费环境和良好的节日氛围。