为严密防范食品安全风险，切实整治食品安全问题，全面提升辖区内食品安全治理能力，确保人民群众“舌尖上的安全”，结合近期上级工作安排，洛龙区市场监督管理局开展夏季食品安全大排查工作。

一是高度重视，认真部署。为更好的完成这次排查工作，该局制定具体的排查工作方案，根据方案做好工作安排部署，将排查工作落实到位。

二是突出重点，精确排查。执法人员检查中以市场、学校及校园周边、大型宴席承办单位、小餐饮店等为重点区域。重点检查从业人员健康和培训管理等食品安全制度落实情况、食品原材料进货查验和索票索证及食品贮存情况、加工场所及加工制作过程管控情况、餐饮用具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒和保洁情况、食品安全主体责任落实情况等。特别是对校园周边食品经营户、餐饮经营户严格按照相关经营要求进行检查，切实对其进行规范提升。

三是发现问题，督促整改。针对排查中发现的问题，做好“回头看”工作，督促逐条逐项整改落实到位。同时，将问题商家列入下一阶段监管重点，形成长效监管机制。

下一步，该局将结合日常检查持续加大监督检查力度，全面深入排查辖区内食品安全风险隐患，确保无食品安全事故发生，守牢了食品安全底线。