为保障2022年秋季开学期间食品安全，提升学校食堂食品安全管理水平，推进学校食堂食品安全评价工作，洛龙区市场监督管理局近期对古城中学、行知小学、上知幼儿园等学幼机构的食堂进行了食品安全检查。

在对学校食堂进行检查时，执法人员重点查看了学校食堂从业人员的健康证明是否有效、是否严格执行食品进货验收和索证索票制度、食品进货台账记录是否完整、餐饮具消毒是否符合要求、是否按要求严格执行食品添加剂使用管理制度等内容。检查发现，大多数学校都能按照法律法规合法经营、诚信经营，但也有个别学校存在食品留样记录不规范、食品原料未脱最外层包装进入加工区域、食品盛装器皿生熟分类标示不清等问题。针对检查中发现的问题，执法人员进行了现场指导，并下达了整改通知书，责令限时改正并跟踪整改效果。

通过这次检查，进一步增强了学校的食品安全主体责任意识，落实了食品安全各项管理制度，有力地保证了广大师生饮食安全。下一步，该局将持续做好对学校食堂的餐饮安全检查工作。