为充分发挥食品快速检测在食品安全监管中的积极作用，提高快检人员的检测能力，近日，洛龙区市场监管局联合河南泽策生物科技有限公司举办2025年食品安全快检技能提升培训会，对辖区16个市场监管所快检人员进行食品快检能力培训。

通过“理论知识讲解+实操演示+现场答疑”相结合的方式，“面对面”培训，“点对点”考核，迅速提升快检工作人员食品安全操作技能和专业水平。会上，重点讲解了食品安全快检的相关法律法规和知识应用，近年来频发的农兽药残留、非法添加、微生物污染等食品安全相关热点事件，日常快检经常用到的项目类型、检测方法、结果判定及注意事项。对于经常用到的快检项目二氧化硫、甲醛、吊白块、农药残留等试剂进行现场操作，重点讲解操作方法和结果判定，对操作中的重点进行一一演示。

下一步，区市场监督管理局将充分利用食品快速检测方式，促进食品安全快检与跟踪抽检有机结合，在日常监管、专项整治、重大活动保障中高质量完成市局下达的1400 批次快检任务，切实保障辖区人民群众食品安全。